原料
豬血: 100g， 雞蛋: 1個(約50g)， 蔥: 1根， 精鹽: 1鹽勺， 雞精: 1鹽勺， 十三香: 1鹽勺， 生抽: 1匙， 植物油: 適量， 清水: 100g
步驟
1準備材料～
2雞蛋打碗內打散成蛋液，蔥切末備用～
3蛋液倒入豬血中，加入精鹽，雞精，十三香，生抽，植物油，倒入清水，加入蔥末～
4攪拌混合均勻～
5蓋上保鮮膜，也可蓋個盤子～
6放入蒸鍋中，隔水上鍋蒸～
7蓋上鍋蓋，大火燒開，轉中火蒸15–18分鐘，關火燜2分鐘(蒸至成型不流動即可，成熟狀態按自己家的蒸鍋高度有關，適量調節還有流動就繼續蒸)～
8豬血羹就蒸好啦～
9我家先生喜歡吃?～
