小米適量【我煮3人份】: 50克, 紅棗6個【個人喜好】: 可調節, 紅糖【個人喜好】: 可調節
1把小米裝好,用過濾水洗凈
2紅棗切開,更容易入味【個人喜好,可以不切】
3①等水半開了就放小米 →【半開是指煮粥的鍋壁有小水泡,卻還沒有沸騰的時候】 ②粥煮開後放紅棗,更入味 ③最後放紅糖【我用的是紅糖塊,也可以用紅糖粉】 ④出鍋!!!
煮的時候最好時不時攪拌一下,因為紅棗切開了容易黏鍋底,會糊