原料
明太魚: 兩條， 粉條: 酌情， 蔥姜蒜沫: 適量
步驟
1明太魚洗凈備用，粉條沖水
2鍋燒熱倒油煸炒蔥姜蒜
3煸出香味後倒一點點醬油，建議生抽。然後加水，把食材放進去，大火燒開。
4開鍋之後再燉20分鐘左右就可以出鍋了。
小技巧
我用的是那種小一點的魚，粉條也是那種易熟的，所以相對燉的時間短很多。出鍋之後撒上小香菜，配上熱騰騰的米飯，棒極了。
明太魚: 兩條， 粉條: 酌情， 蔥姜蒜沫: 適量
1明太魚洗凈備用，粉條沖水
2鍋燒熱倒油煸炒蔥姜蒜
3煸出香味後倒一點點醬油，建議生抽。然後加水，把食材放進去，大火燒開。
4開鍋之後再燉20分鐘左右就可以出鍋了。
我用的是那種小一點的魚，粉條也是那種易熟的，所以相對燉的時間短很多。出鍋之後撒上小香菜，配上熱騰騰的米飯，棒極了。
