原料
紅棗: 150g， 枸杞: 20g， 紅糖: 250克， 核桃: 100g， 雞蛋: 380g， 黃油: 150g， 胡油: 150g， 麵粉: 350g， 牛奶: 2袋（可根據紅棗的干硬程度增減）， 泡打粉、蘇打: 共10g， 無花果: 10粒
步驟
1紅棗放入鍋中，加入牛奶煮開，然後關火，浸泡一下紅棗，直至軟身，用勺子把核去掉，再開火煮，加入無花果，可用停火的方式讓無花果也軟身，再加入枸杞，煮到牛奶與搗碎後的紅棗枸杞無花果形成泥狀。
2雞蛋打散，加入紅糖，攪拌均勻，再加入棗泥，攪拌均勻。把麵粉蘇打泡打粉混合均勻放入雞蛋中，繼續攪拌均勻。然後將胡油和黃油分五次倒入麵糊中，不停攪拌均勻。
3加入核桃，可預留一些做表面裝飾。
4預熱烤箱165度（10分鐘）。把做好的蛋糕糊裝入烤盤中，上面擺些核桃仁。到時間了，放入烤箱烤40分鐘左右就可以出爐啦！
小技巧
各家烤箱溫度不一樣，可根據經驗烤制。味道非常好?
