木耳菜: , 雞蛋: , 鹽: , 生抽: , 醋: , 雞粉:
1木耳菜洗凈,滾水加少許油汆熟木耳菜,稍擠干水份備用
2將雞蛋的蛋黃和蛋白分開,分別煎成白色和黃色的蛋皮,切成絲
3把1、2放進碗里,加入由鹽、生抽、醋和少許雞粉調成的汁拌勻就好了