原料
1: ， 2: ， 3: ， 4: ， 5:
步驟
1焯水，用廚房紙巾擦乾
2碗汁：1勺料酒，2勺醬油，3勺白糖，4勺醋
31塊冰糖和兩片薑片炒糖色後放入排骨上色（應該不是用水炒的吧？所以我用的油，用炒菜量的油就略多了，這貨居然不吸油……）。
4倒入碗汁，再倒三碗水
5收汁撒一勺鹽，出鍋撒白芝麻
小技巧
我這盤的量用普通調羹調碗汁味道略重，下次換小勺。醋我不知道放哪種，放的兩勺白醋兩勺不知名醋……
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1焯水，用廚房紙巾擦乾
2碗汁：1勺料酒，2勺醬油，3勺白糖，4勺醋
31塊冰糖和兩片薑片炒糖色後放入排骨上色（應該不是用水炒的吧？所以我用的油，用炒菜量的油就略多了，這貨居然不吸油……）。
4倒入碗汁，再倒三碗水
5收汁撒一勺鹽，出鍋撒白芝麻
我這盤的量用普通調羹調碗汁味道略重，下次換小勺。醋我不知道放哪種，放的兩勺白醋兩勺不知名醋……
