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原料
黃米: 適量, 白糖: 適量, 麵粉: 適量, 水: 適量, 植物油: 適量
步驟
1用溫水和面
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2把面和成光滑的麵糰,醒10分鐘
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3分成想要的大小,擀成圓薄片,然後刷一層植物油
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4從一側把餅捲起來
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5再擀成圓薄片
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6把煮好的大黃米餡均勻的塗抹在一張瓶上,然後蓋上另外一隻餅,整理好邊,別露餡喲。
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7鍋里放入適量的植物油,然後把餅放進去,開烙吧。
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8記得翻面喲
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9烙好後切成你喜歡的大小
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10外酥里糯,別有一番風味呢
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小技巧
1⃣️大黃米,是做東北粘豆包的粘黃米。 2⃣️大黃餡的做法:把大黃米提前泡一夜,然後用比蒸飯少一些的水,在煮鍋里煮,要經常攪拌,要不容易糊鍋,煮熟後趁熱加入適量的白糖。