原料
歡喜的心情: ， 身邊的朋友親人: ， 迫不及待的味蕾: ， 躍動的思想的火花: ， 對美食敞開的胃?:
步驟
1我們住的cabin 有兩個圓圓的海景窗，其實每天早上都可以在這裡看日出～
2船上第一天，正在出港呢，站在船頭擁抱海風，擁抱世界
3美麗的加勒比小島風味～
4哈哈哈，廢話不多說了，把吃的們都端出來！ 其實照片還拍的不全，比如這樣旅程中我覺得做的最棒的一道菜：羊肉pita 餅，簡直好吃爆了！ 羊肉鮮嫩又足足地調了味，醬肉汁滿滿，pita 餅厚度正合適，酥而不硬，一口咬下去能感受到酥軟的餅皮和厚厚的肉絲，再加配上加勒比風味清爽的沙拉醬，美極啦！
5一道經典的羊排，原料搭配看起來還是很簡單的。不過 smashed potatoes 做得調味正好，真不錯。 對於做大塊的肉，我覺得最大忌就是調味不夠、肉不夠入味，所以這次吃到的羊肉這麼入味我著實驚喜了一把。 羊肉熟爛，叉子撕開仍是分明的肉絲，調味非常好。以前吃過幾家羊排，做的都是調味不到位，羊肉有自己的膻味，所以比豬肉和牛肉更難調到一個飽和完美的程度。gravy 搭配smashed potato 和蔬菜。整道菜熱乎乎的～ 棒啦！
6同樣是經典的炸魚塊和炸蝦仁，麵糊和魚肉都調味調得足足的。沙拉醬並不膩，咸香的有奶酪的味道在裡面。搭配起來又是一道經典的西式菜。
7這是同桌小朋友點的Beef Sliders. 據他說很好吃? 我嘗了嘗了薯條，還不錯。薯塊切得適中，所以表面酥脆之餘，也能嘗到內部咸香的土豆肉～
8忘記名字叫什麼了，一道三文魚內餡的卷餅，搭配上三種不同的醬料。餅里卷的三文魚餡很贊，應該是三文魚加洋蔥等一些蔬菜做的filling？ 我很喜歡嘗試菜品搭上不同的醬，西式菜中很大一特色就是他們有很多固定的獨特的有自己名字的菜式和做法。醬料也一樣，像拉根廷辣醬、Alfredo sauce、Béchamel sauce、velouté sauce、Allemande、Espagnole（後四種是法式四大「mother sauce」） 每一種醬都是多元口味的混合產物，接觸到味蕾的是各種食材味道的交融，而很多時候憑藉味覺幾乎嘗不出原材料?，正是醬料的神奇之處～
9這份意面是選配料和意面樣式然後讓cheif 現場做的。 媽媽喜歡吃寬粉，意面樣式就要了Fettuccine，搭配了蝦仁、雞胸肉、洋蔥、蘑菇，emm 剩下的想不起來了?。醬料要的經典肉醬混搭了一點點奶油白醬，也就是Béchamel sauce，or white sauce。 還是相當好吃噠，意面挺勁道，寬面Fettuccine的特點就是麵條能掛住醬汁，嗯嗯味道也很足。
10這是一道自助沙拉，本人超喜歡放玉米，所以甜玉米粒堆呀堆呀～裡面還有的是好幾種生菜、鷹嘴豆、雞胸肉、吞拿魚、三文魚、小西紅柿、雞蛋碎等等吧，搭配的藍紋奶酪醬，然後又放了些藍紋奶酪碎。 清清爽爽的～
11煙燻三文魚沙拉 其實盤裡只有三卷三文魚，中間的搭的沙拉。 不過三文魚還是做的很好吃的，微微加工，完全保留多汁的口感，煙燻調味又比生三文魚多了很多層味覺體驗。 旁邊的醬汁看樣子應該是千島醬吧，記不得了?
12某一晚的一道主菜終於推出了龍蝦～撒花撒花～ 半盤很簡單，甚至有點寒酸哈，配菜蜜汁小胡蘿蔔，西蘭花其實沒什麼味道，米飯味道也較淡，（十分希望有更多的烤龍蝦的醬汁或者是gravy?） 不過龍蝦烤的還是相當好的，在家裡自己也做過龍蝦，真的太容易overcook了，一不注意肉質就馬上變老，像橡膠一樣咬不動了。那天晚上幾乎所有人都點龍蝦了哈哈哈，所以還是相當佩服廚師們在這麼大供應壓力的情況下把龍蝦烤得近乎完美。 我一直很喜歡吃蝦，不過蝦肉本身真的很難入味，龍蝦也不例外啊。這道龍蝦入味可以，清新不厚重，但正好和微甜的蝦肉搭在一起，刀叉一切就能感受到肉質的嫩滑。大口的蝦肉呀啊嗚啊嗚～
13這道菜吐槽吐槽，旁邊的盤子裡我記不清是什麼了，不過看樣子好像還挺好吃的哈哈哈。不過這碗湯！French onion soup，難喝到我把它的名字都記住了！ 其實法式洋蔥湯很經典，上網查了查，正宗經典的湯上面是應該搭配法棍和芝士的，不過這個好像什麼都沒有。所以我寧願相信是廚師失手了... 因為我之前一直沒嘗過法式洋蔥湯，所以這次真的被味道震驚了... 印象中好像是有點苦的吧，味道倒是很重，不過也很沖? 喝不慣喝不慣... 希望有機會嘗嘗正宗的經典洋蔥湯。
14上船的第一晚甜點要了四份? 還行吧，和媽媽兩個人吃。左下應該是 ice cream crumb cake，右後是carrot cake。
15非常喜歡這個～ 香蕉焦糖布丁，雖然整體口味偏甜了，不過香蕉一直是我最喜愛的烘焙水果之一～
16莎士比亞香梨布丁，搭配巧克力醬 布丁里香梨的味道略微有點怪異，不過也是清甜爽口的
17肉桂蘋果卷 & 香草冰激凌 肉桂和蘋果其實非常的搭！ 以前冬天非常喜歡吃的一道小食就是媽媽做的肉桂黃油烤蘋果～ 不過這道點心印象中並不是十分的好吃，肉桂的味道有些怪異地過於濃郁了
18一道有些偏甜的甜點，巧克力舒芙蕾 後悔把醬汁全倒進去了，口味太甜，還不如直接吃舒芙蕾的輕盈呢～
19經典巧克力cake哇 味道沒什麼特別之處，不過還是經典的超好吃的濃郁巧克力，滿滿一口巧克力香！滿足！
20這個蛋糕記不清名字了呢～ 分層蛋糕 不過擺盤不錯，精緻～
21一道輕盈又不失紮實厚重感的巧克力慕斯，同樣，享受濃濃的巧克力化在唇齒間～
22因為各種原因還是有太多超贊超贊的食物沒有照片亮相，像自助餐里經典的土豆濃湯、麵包布丁、烤肉、煙燻火腿、牛肉stew、各種咖喱、等等哇！ 亞洲餐廳的各色壽司飯糰拉麵拌飯... 早餐的 french toast，或是就是經典的超多料的三明治... 下面就簡略看一下風光吧～
23主西餐廳
24最後一天要下船了，全體餐廳工作人員們跳起了歡快的舞哈哈哈哈
25在自助餐廳～ 窗外正好看到日出
26中途經停的一處海灘，人還是很多吧
27海鳥，
28瑪雅遺蹟
29保護遺蹟，沒繼續向上爬
30異國風味的小港口
31特色建築
32海邊小城，盛產貝殼，人們自然就把貝殼雕成各樣小飾品～ 真的很漂亮
33當地小酒館多年收集的各國紙幣，哈哈哈，這樣真的好有特色
34不知道哪位兄台當年途經此處吶？
35很有當地特色呢?
36悠閒地在當地小城的一餐
37是不是交相輝映，富有層次的藍？
38海
39再次見到了彩虹～ 同樣超激動！
40快到途徑的一座小島，自助餐廳的小孩子們～
41真的是很難忘很難忘的一次旅行，這篇文章主要是記錄了一下旅途中的食物，也是對這次旅行的紀念。 其實是第一次坐遊輪海上度假，一下子就愛上了這種忙中難得的愜意生活，要下船了還怪捨不得的嘻嘻嘻～ 再次正好做一個總結吧，其實我竟然從這趟旅途中學到了很多東西。 雖然美好，還是略有遺憾吧，不過這樣才更美！ 回來了，回到我的生活，回到我的學習，繼續我的夢想。 明天是我自己創造的，而我知道什麼樣的未來是我想要的！ 努力吧，共勉 祝好運?
