我們這裡的人都不大喜歡吃萵苣葉，其實她特殊的香與辣味是很好的配搭，燜在飯里約，喜歡辣味的可以試試，這可是正宗的海派做法，傳說是無法複製的人間煙火哦。
萵苣葉 1棵 杏鮑菇 半個（因為懶得下樓買竹筍，就菇替代） 臘肉 1塊 臘腸半根 大米 1.5杯
1、萵苣葉清洗乾淨，開水撈過，清水冷卻，濾去水分。 2、切碎萵苣葉。 3、杏鮑菇切片，開水撈過，清水冷卻，濾干水分。 4、臘腸和臘肉切小丁。 5、大米淘洗乾淨，加入所有這些食材，加入清水。 6、插電源45分鐘出鍋。
