Alice廣式玉米排骨湯 0

原料

大頭骨: 一斤吧, 甜玉米(不是糯米粟米哦): 兩根, 胡蘿蔔: 一根, 削皮馬蹄(必放!就是北方說的荸薺): 8粒吧, 薏米: 一把,女生的手, 紅棗: 5顆,喜歡多放點唄, 枸杞: 一小把, 淮山乾片: 2.3片

步驟

1切塊的豬骨洗凈,玉米切小拇指長的段,胡蘿蔔切粒,馬蹄一顆切4份,洗凈薏米,紅棗。枸杞等藥材

2將食材放入大湯鍋,放入水,沒過食材2倍高度這樣。

3大火煮開,撈走豬骨煮出的渣渣。調至中火煮一個小時左右,然後小火半小時,如果湯色清淡,就再煮一下下~ 放入適量鹽,搞定!

小技巧

  1. 我也是第一次做,中間加了很多次水,所以特意多寫了一些放水量。經常煲湯的親們應該知道多少合適自己

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