原料
西紅柿: 2個， 蒿子杆: 3-4根， 大蒜: 2瓣， 鹽: 少許， 黃油: 少許
步驟
1西紅柿蒿子杆洗乾淨，剝好蒜。黃油切一片待用（目測差不多夠少半個炒菜油的量就行了）
2西紅柿加少量水用攪拌機打碎，或者放案板切碎，就像做番茄醬那樣碎碎的。 蒿子杆切丁。把蒜切得碎碎的，備用。
3中火，鍋溫熱後放黃油融化一下，下蒜末翻炒至發黃出香味，放打碎的番茄，等開鍋把蒿子杆丁放進去，放鹽調味。攪動一下，隨時把鍋邊上沾的番茄碎用鏟子刮下來，根據口味再煮幾分鐘。就好啦
4如果喜歡汆個丸子在裡面也不錯。圖里是用現成調好的肉餡汆了丸子的。
小技巧
黃油大蒜的香味、番茄本身的酸味、蒿子杆的味道，就著白麵包片吃 或者直接單吃都很酸爽好味！
