原料
黃瓜: 半根, 大蒜: 1、2片, 寶寶醬油【日本三井】: 少量, 糖: 少量, 芝麻油: 少量
步驟
1準備好食材。
2黃瓜洗凈後去皮切絲。當然不去皮營養保存更好,但是寶寶消化功能沒有那麼好的情況下,容易有食物殘渣,另外表皮容易發澀的口感,所以去皮口感更佳。
3大蒜頭去皮拍碎就可以了。
4將黃瓜絲放入到一個乾淨的碗中。
5將切好的蒜、醬油、醋、白糖、芝麻醬都淋上,攪拌均勻。
6成品圖。最後靜置5-10分鐘,讓佐料入味就可以吃了。
小技巧
這道輔食因為添加了醋,所以特別能夠開胃,但是因為寶寶月齡小,醋的選擇可以用米醋、白醋都可以,這樣酸酸甜甜的味道會更好哦。