原料
細糖粉: 150克， 奶油: 75克， 黃油: 300克， 低筋麵粉: 345克， 可可粉: 1克， 鹽: 2.5克， 抹茶粉: 9克， 紅色素: 適量， 杏仁粉: 60克
步驟
1黃油室溫（熱帶）一小時軟化，分三次加入糖粉機器打勻
2加入奶油機器打勻
3加入杏仁粉和鹽用機器打勻
4分三次篩入麵粉，用刮面器翻拌均勻(照片可參考開篇連結）； 按以下比例分配麵糊重量（具體比例可根據做的圖案和裝飾調整）： 綠（加抹茶）：紅（加紅色素）：白：褐（加可可粉）比例 0.6 : 0.15 : 0.2 : 0.05； 在對應的麵糊里分別加入抹茶粉，可可粉和紅色素，再分別攪拌均勻。
5我用的是一次性裱花袋，放入裱花嘴（形狀參考下面一步）；把裱花袋套一個杯子裡面開始抹進麵糊； 為了讓聖誕樹邊邊出現白色雪狀，我在兩側抹上白色麵糊（創意點lol）
6這是計劃的畫法，聖誕樹的可以看開篇視頻； 修正：聖誕葉後來改用三葉的裱嘴，因為扁形的太薄做出來容易折斷；軌跡也改變了，參考下一步； 聖誕鍾也在中間先多加一道豎槓；彩帶劃雙軌跡比較不容易碎； 聖誕樹樹幹多劃兩道加厚加寬（我的裱花嘴太小了）
7聖誕葉軌跡參考
8第一盤：聖誕樹
9第二盤：其他造型（很晚了所以這盤做的有點趕）
10造型完畢先冷藏15-20分鐘，同時烤箱預熱160度；然後鋪上錫紙（防上色）170度左右烤15-20分鐘；具體看各人烤箱，中途可以檢查調整；
11出爐後冷卻鋪到乾淨廚房紙上吸去多餘油脂，然後就可以裝盤開吃啦? （亂入一個之前菜譜的聖誕雪人餅）
小技巧
黃油不需要太多時間打發，以免延展性太好；細的糖粉有助於防塌；高溫可以降低延展性；麵糊延展性太好花紋容易塌，但太差又很難擠出來，所以需要平衡好。
