啤酒清蒸小龍蝦 0

原料

小龍蝦: 1斤, 蔥: 適量, 啤酒: 一瓶, 生抽: 適量, 蒜: 4瓣, 鹽: 適量, 姜: 3片, 醋: 適量

步驟

11.將蒜和生薑剁成碎末備用,蝦去蝦線和腮備用(去蝦線有個小視頻)

22.將去完蝦線和腮的龍蝦放在大碗里,加啤酒,蒜末和生薑末,鹽,一點點醋,腌2個小時。

33.蒸鍋水開後,剛剛腌的那一整碗直接上,大火蒸10-20分鐘。

44.在這期間調汁,醋,醬油,蒜末

55.剝殼,沾醋,開次,那美味~

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