![](/images/node/37/370180.webp?1638111846)
原料
西葫蘆: 1cm左右一小段, 雞蛋: 一個, 麵粉: 少許, 鹽: 適量
步驟
1將西葫蘆擦成絲後 切成小丁 把雞蛋打進去攪拌均勻 麵粉過篩 拌勻
![](/images/seq/173/1730230.webp?1638138396)
2平底鍋兩分鐘左右翻面
![](/images/seq/173/1730231.webp?1638138396)
3翻面後一分鐘關火 燜一下
![](/images/seq/173/1730232.webp?1638138396)
4出鍋
![](/images/seq/173/1730233.webp?1638138396)
5角瓜也可以換成其他蔬菜 這個是黃瓜雞蛋餅
![](/images/seq/173/1730234.webp?1638138396)
西葫蘆: 1cm左右一小段, 雞蛋: 一個, 麵粉: 少許, 鹽: 適量
1將西葫蘆擦成絲後 切成小丁 把雞蛋打進去攪拌均勻 麵粉過篩 拌勻
2平底鍋兩分鐘左右翻面
3翻面後一分鐘關火 燜一下
4出鍋
5角瓜也可以換成其他蔬菜 這個是黃瓜雞蛋餅