豇豆: 克, 鹽: 適量, 旗縣豆瓣醬: , 油: , 陳醋: , 雞湯(沒有用水代替也可以):
1洗乾淨豆角後,把豆角切成一厘米長的條條
2熱鍋下油,待油燒熱後加入一勺豆瓣醬,用鏟子把豆瓣醬炒開,大概炒個十秒鐘後下豆角
3待豆角均勻沾上豆瓣醬後,加入三勺陳醋(吃飯的普通鐵勺子),撒上撒少許鹽,炒勻
4最後加入三勺雞湯/水,蓋上蓋子小火燜一分鐘出鍋!
5撒在麵條上,開吃!
我做的是排骨冬瓜雞蛋面,如果想要譜子的請留言,如果有超過十人想要知道怎麼做我就分享這個菜譜哈?