原料
紅蟹: 1隻， 肥牛: 適量（5片）， 洋蔥: 1/4個， 土豆: 1/2個， 香菇: 2朵， 西葫蘆: 1/2個， 蝦米: 適量， 蒜片: 4片， 小米辣: 1個， 青辣椒: 1/2個， 大蔥: 5片， 大醬: 2勺， 日本清酒: 1勺， 糖: 少許
步驟
1所要用到的材料都準備好。
2西葫蘆去籽切丁，香菇切丁，土豆切丁，洋蔥切丁，豆腐切丁，這些我都是按大概1.5厘米的規格來切的；肥牛對半切開，紅蟹分3分切好，蒜切片，青椒和小米辣切片，大蔥切片，基本的材料都準備好了。
3蝦米加入適量的水煮開，大概煮5分鐘，讓蝦米出味。然後把兩勺的大醬調入，煮開後就加入土豆，煮大概4分鐘，繼續把西葫蘆丁、洋蔥丁、香菇丁、蒜片、紅蟹、肥牛、豆腐、青辣椒、小米辣和大蔥放進鍋里，蓋上鍋蓋煮。
4大概煮5分鐘，打開鍋蓋看看，所有的食材都煮熟了，就嘗一下味道，如果太咸了就調入適量的糖，然後關火，搞定了。
5出鍋，準備開吃囉！
小技巧
我這裡沒有加入韓國辣椒醬，因為我覺得兩種辣椒都已經夠辣了！ 在這個無所事事的星期六，做一道菜慰勞自己是最愉快的事情！
