原料
竹炭粉: 1.5g， 風箏牌麵包粉: 260g， 牛奶: 80g， 水: 18g， 雞蛋: 50g， 泰國椰子粉: 10g， 糖: 50g， 鹽: 3g， 酵母: 4g， 色拉油: 30g， 白芝麻: 適量，裝飾表面， 椰蓉（餡料用）: 60g， 黃油（餡料用）: 15g， 椰漿或牛奶（餡料用）: 6g
步驟
1將所有材料倒入麵包機桶中，按發麵團程序。
2發麵團程序結束後，再按發麵團程序揉面15分鐘
3將麵糰取出，分割成均勻兩份，揉圓後蓋保鮮膜醒發10分鐘。 與此同時，製作椰蓉餡：黃油微波爐融化，加入椰漿和椰蓉，攪拌均勻，餡料比較濕潤，但也不能太濕
4將醒好的麵糰用擀麵杖擀成橢圓形
5將椰蓉餡均勻鋪在麵糰上，從下往上捲起
6收口朝下間隔著放於鋪了油紙的烤盤中，表面刷一層牛奶液，撒上白芝麻
7發酵至兩倍大，放入預熱好170度的烤箱，中下層烤20分鐘
小技巧
放了兩天還是很柔軟啊(๑•́ ₃ •̀๑)
