原料
黑涼粉: 一包, 水: 兩斤六兩, 紅豆綠豆薏米蓮子: 各一小把, 黃桃片,葡萄乾: 少許, 蘋果: 半個, 椰奶: 300ML, 牛奶: 250ml, 冰糖: 少許
步驟
1黑涼粉倒入一乾淨的容器中
2先加入少許涼白開將黑涼粉攪拌成無顆粒狀的糊糊 再加入開水,邊加邊攪拌 攪拌好後靜置一個小時晾涼後放入冰箱冷藏凝固
3我的是冷藏好了的,拿出來用刀劃成格子分到小碗里
4紅豆綠豆薏米和蓮子提前一晚泡好,中途換兩次水,放入電壓力鍋按豆鍵即可,水蓋過豆子兩厘米即可 葡萄乾洗凈黃桃片我用的是之前做的黃桃罐頭 奶鍋里加半碗水,加入冰糖,蘋果塊和葡萄乾,燒開後加入椰奶和牛奶。再次燒開即可。
5成品 椰奶甜水可以多做一點放冰箱保存 豆類的一次不要做太多,放冰箱頂多保存兩天
小技巧
黑涼粉盒子後面會有教程 但我還是覺得放在鍋里直接加清水攪拌好上火熬開會比用水調的要好。 用水調的底部會有沉澱還會有攪拌不均勻有顆粒的情況 不吃冰的親們可以吃熱的哦,味道也很不錯 水果自行改動哦,按自己的口味來