![](/images/node/37/372617.webp?1638111980)
原料
雞蛋: 4個, 低粉: 95克, 白糖: 70克, 黃油: 35克, 檸檬汁: 10克
步驟
1麵粉過篩,黃油小火溶化放涼備用
![](/images/seq/174/1746611.webp?1638138955)
2雞蛋與糖混合隔小火加熱,同時用電動打蛋器中速打至溫度達到觸感微溫,離火,繼續打至出現明顯紋路,提起打蛋器落下的蛋液不會馬上消失
![](/images/seq/174/1746612.webp?1638138955)
3拌入檸檬汁
![](/images/seq/174/1746613.webp?1638138955)
4分次加入麵粉,翻拌均勻
![](/images/seq/174/1746614.webp?1638138955)
5分次加入黃油,翻拌均勻
![](/images/seq/174/1746615.webp?1638138955)
6烤箱提前預熱170度,麵糊裝入模具8分滿,烘烤20分鐘
![](/images/seq/174/1746616.webp?1638138955)
雞蛋: 4個, 低粉: 95克, 白糖: 70克, 黃油: 35克, 檸檬汁: 10克
1麵粉過篩,黃油小火溶化放涼備用
2雞蛋與糖混合隔小火加熱,同時用電動打蛋器中速打至溫度達到觸感微溫,離火,繼續打至出現明顯紋路,提起打蛋器落下的蛋液不會馬上消失
3拌入檸檬汁
4分次加入麵粉,翻拌均勻
5分次加入黃油,翻拌均勻
6烤箱提前預熱170度,麵糊裝入模具8分滿,烘烤20分鐘