原料
油麵筋: ， 肉糜: ， 蔥: ， 姜: ， 雞蛋: ， 鹽: ， 醬油: ， 胡椒: ， 糖:
步驟
1五花肉肉糜！買回來後接著剁，直到有粘性！加鹽，醬油（少一點，沒多少顏色），胡椒粉，雞蛋，糖，水。攪拌均勻，直到很q彈！此過程有至少五分鐘。最後加一點點薑末和蔥花。
2一定要無錫油麵筋，塞得大小都要差不多，否則燒得時候不能一起熟。
3兩種做法 1 清蒸 2 紅燒：➕醬油 湯 水 煮開後轉小火煮熟收汁
小技巧
捏不准味道可以先煮一個嘗嘗
油麵筋: ， 肉糜: ， 蔥: ， 姜: ， 雞蛋: ， 鹽: ， 醬油: ， 胡椒: ， 糖:
1五花肉肉糜！買回來後接著剁，直到有粘性！加鹽，醬油（少一點，沒多少顏色），胡椒粉，雞蛋，糖，水。攪拌均勻，直到很q彈！此過程有至少五分鐘。最後加一點點薑末和蔥花。
2一定要無錫油麵筋，塞得大小都要差不多，否則燒得時候不能一起熟。
3兩種做法 1 清蒸 2 紅燒：➕醬油 湯 水 煮開後轉小火煮熟收汁
捏不准味道可以先煮一個嘗嘗
