豬肉: ， 冬瓜: ， 料酒: ， 鹽: ， 蔥: ， 姜: ， 澱粉: ， 香油: ， 水:
1豬肉洗凈 蔥 姜備用
2冬瓜去皮洗凈
3切丁
4豬肉剁成肉餡
5肉餡中加入水 料酒 鹽 蔥 姜 澱粉 香油攪打上勁
6鍋中加水燒熱 下入肉丸
7肉丸飄起放入冬瓜煮熟撇去浮末加入鹽調味即可
8盛入碗中
