鮁魚: ， 五花肉: ， 蔥: ， 姜: ， 花椒: ， 白糖: ， 生抽: ， 老抽: ， 醋: ， 料酒:
1鮁魚切塊，放油大火煎至兩面金黃
2放入五花肉，切薄片。
3放入料酒，生抽，醋，白糖，蔥，姜，花椒，加入開水。
4放入老抽。
5小火兩個小時，把湯收干。
6裝盤即可。
