快炒小八爪魚 0

原料

章魚: 只, 姜: 片, 青蔥: , 生抽: , 油: , 鹽:

步驟

1新鮮八爪魚清洗乾淨,去掉內臟,我這次將頭尾分開了

2油鍋爆香薑絲,放入八爪魚翻炒幾下,放料酒,生抽,少量鹽。

3八爪魚會自己出點湯汁,中火微微燜兩分鐘

4出鍋前嘗鹹淡,放小青蔥段,出鍋

小技巧

這道菜很快手,不用過多調料,吃的就是一個鮮勁

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