原料
茄子: 1個， 蒜: 1瓣， 生抽: 1勺， 鹽: 適量 克， 醬油: 1勺， 西紅柿: 1個， 調料: 適量， 水: 適量
步驟
1圓茄子洗凈切丁
2鍋內放油燒熱（我用的胡麻油）放入蔥姜蒜，（按自己喜好來）放入茄子丁，翻炒。
3繼續翻炒，加入調料面兒，鹽，醬油。適當加水，防止粘鍋。
4加入西紅柿適量（家裝的西紅柿瓶） 你們可以提前切好西紅柿? （拍照時有熱氣）
5最後翻炒均勻
6出鍋
小技巧
不要倒太多醬油，因為茄子本身可能會變黑（不太會專業術語表達?） 然後面另外做，我最喜歡刀削麵，媽媽做的，嘻嘻。因為我不會用刀。
