原料
草莓: 適量， 白砂糖: 適量， 冰糖: 適量， 玻璃瓶: 一個
步驟
1一定要選新鮮的草莓，洗凈去蒂。
2草莓切小塊。
3放入準備熬制的鍋內。
4放適量白砂糖，攪拌均勻，腌制一小時左右。
5一小時後，白砂糖都化了，草莓腌出好多水分，這樣就可以了。
6先用中小火開始熬制，過程中要不停的用勺子攪拌。
7水開始熬出來了，這時根據個人口味，可以適量再放冰糖。
8繼續攪拌，水熬的不多時轉小火。
9看看熬制的過程。
10大概40分鐘左右，熬成這樣醬狀就可以了，靜置自然晾涼。
11冷卻後裝入準備好的玻璃瓶內，蓋好，密封放入冰箱冷藏，建議一周內食用完。
12可以抹土司，麵包，饅頭，還可以拌入酸奶，怎麼吃都好吃。
13拌入酸奶中，裡面有真正的草莓果粒在裡面。
14草莓醬塗在吐司麵包上面，直接吃就很好吃。
15做成這樣的三明治，酸酸甜甜，非常好吃。
16一目了然的步驟圖。
小技巧
1，草莓一定要挑選新鮮的，熬制前要先用白糖腌制，更入味。 2，熬制時，要保持小火，全程都要不停攪拌 ，否則容易糊鍋。 3、放糖請根據自己的口味和草莓的甜度酌量增減。 4，玻璃瓶一定要乾淨，無油無水。
