原料
蟹足棒: 兩根， 金鑼王: 1根 切丁， 今麥郎手打原味拉麵: 一人份大概4/1袋， 干紫菜: 少許 撕碎， 魯花自然鮮醬香醬油: 一勺， 海天蚝油: 一勺， 紅梅雞精: 一小勺， 黑胡椒: 一小勺， 咖喱粉: 一小勺， 小伙子辣椒醬: 一勺， 清水: 1L左右
步驟
1此款挂念 口感勁道對於吃了這麼多年掛麵的我來說，量特別足，經濟又實惠
2蟹足棒依據個人喜好選擇品牌即可 此款價格貧民 味道鮮美
3隨處可見，也可換成其它香腸，但我比較喜歡金鑼王煮過的口感和味道，所以我堅持用它
4干紫菜即可
5選擇它的原因是因為味道比較鮮美，符合我想要表達的味道，不像有的醬油味道偏重
6用它調鮮 不多解釋
7咖喱粉，蜜月從泰國帶回來的，很多時候都習慣放點調味
8這個感覺也可以不加，加了味道會更鮮
9我品嘗過很多款辣椒醬，最後選擇這款，口感很細膩，味道中夾雜著點甜麵醬的感覺，果斷選擇它來做面，感覺拌面或者大蔥蘸醬也是很好的選擇
10下面來詳細說下步驟: 1.鍋中放入清水，大火加熱，水煮到鍋底能看到大量小氣泡時放入拉麵，然後蓋上鍋蓋繼續大火直到水完全沸騰，大概煮兩三分鐘 2.然後放入干紫菜，蚝油，醬油，雞精，辣椒醬，將面攪拌一下讓醬料均勻稀釋 3.筷子夾一根面嘗下口感，感覺快熟了並且很勁道時放入咖喱粉，黑胡椒，蟹足棒，金鑼王，這步不要煮的時間太長，基本2，3分鐘就可以了，拿不準的嘗下湯味，和面的口感，就可以出鍋了…
11出鍋啦
12簡單容易上手適合比較懶的寶寶
13美美的一碗下肚，回味無窮
小技巧
1.喜歡喝湯的可以多加點水，這個醬料的配比對於口輕的人可能會有點重，可適量調整用量； 2.沒有這款辣椒醬的同學，一定不要用豆瓣醬代替，豆瓣醬會煮出有點苦澀的中藥味道，會破壞鮮美的味道，可以用偏韓國口味的辣醬代替； 3.沒有蟹足棒，可以用凍蝦仁或者其他海鮮代替；
