原料
生菜: 一小顆, 苦菊: 半顆, 西蘭花: 一小朵, 土豆: 一小個, 聖女果: 若干個, 胡蘿蔔: 一根, 金槍魚罐頭: 按照口味來,一般1/3份, 橄欖油: 3大勺, 紅酒醋: 2大勺, 黑胡椒碎: 適量, 鹽: 適量
步驟
1水煮開,放適量鹽和黑胡椒,土豆切小塊煮熟到微粉,西蘭花過水煮熟
2土豆煮熟放置乾淨碗內,加金槍魚罐頭充分拌勻,讓每一塊土豆被金槍魚包裹著
3油醋汁:2勺紅酒醋+3勺橄欖油攪拌至充分混合,加一點鹽提味,可嘗下鹽味,如果覺得酸了,可以加一點蜂蜜綜合
4蔬菜洗凈撕成片,鋪在盤底,胡蘿蔔切成長條,聖女果對半切,把之前拌好的土豆金槍魚放在蔬菜上,淋上油醋汁