
原料
木薯粉: 500g, 前腿梅花豬肉: 250g, 春筍或冬筍: 200g, 香菇: 適量, 木耳: 適量, 蝦米: 適量, 鹽: 適量, 美極醬油: 適量, 生粉: 適量, 魚露: 適量
步驟
1先把豬肉剁碎,用生粉腌制一下,香菇,筍,木耳剁碎,然後把剛才的材料放炒鍋炒熟,放鹽美極,雨露調味,鹹淡自己試。

2燒一壺開水,把薯粉和成團,一定要開水哦,溫水或者涼水是做不成麵皮的!

3然後像做餃子一樣,把木薯粉團分成一個個小團,用擀麵杖擀成麵皮把做好的餡料包好就成圖中的樣子,造型隨意。麵皮不要放太久,硬了不好包了。

4包好了就放蒸鍋蒸熟就可以開吃了,蘸點沙茶醬味道更好吃喔?
