原料
白色棉花糖: 160g, 蔓越莓: 80g, 去皮熟花生米: 80g, 奶粉: 120g, 黃油: 20g, 不粘鍋一個: , 矽膠鏟子一個: , 烘焙不粘方盤一個:
步驟
1準備好以上材料
2黃油放入不粘鍋,小火融化,倒入棉花糖,用矽膠鏟子不斷翻拌,直至棉花糖軟化。
3倒入奶粉,攪拌均勻。
4倒入花生和蔓越莓,攪拌均勻。
5將攪拌好的糖塊放入方盤中,壓成扁狀,塑形。等待冷卻。
6冷卻後取出,用刀切成長條狀。用糖紙包好。
7完成~~
小技巧
1.可以根據棉花糖的量來適當調整奶粉和花生以及蔓越莓的比例。 2.一定要用不粘鍋!!!一定要用小火!!!一定要不斷攪拌!!! 3.如果擔心切好的牛軋糖太粘,可以撒點奶粉。 4.花生米可以換成巴旦木或其他堅果不放也行。