秋葵: 適量, 裡脊肉: 適量, 生抽: 適量, 鹽: 適量, 生粉: 適量, 料酒: 適量, 娃娃菜: 適量, 香蔥: 適量
1裡脊肉適量,秋葵適量,娃娃菜適量,香蔥適量
2裡脊肉切肉泥,娃娃菜香蔥切碎
3秋葵去柄端,對半切開,挖去籽
4將肉泥和娃娃菜放入盆中,加入少許生粉,料酒生抽鹽調味,攪拌均勻
5填入秋葵中
6平底鍋放適量油,中小火加熱,將秋葵放入
7先煎秋葵底部,再煎肉餡一面
8翻面後加入少許開水,蓋上蓋子燜一會即可
9美味的秋葵肉釀完成