原料
戚風蛋糕: 一枚， 淡奶油(抹面): 200g， 糖（抹面）: 20g， 裱花袋: 1個， 巧克力(淋面): 40g， 淡奶油(淋面): 40g， 裝飾:: ， 小瓶白酒(100ml): 1瓶， 芒果（夾層用）: 1個， 費列羅巧克力: 適量， 棉花糖: 適量， 彩色糖: 適量， 細卷酥(細餅乾): 適量
步驟
1準備好材料～
2糖倒進奶油盆中，打發好(稍微打硬點，但不要打過了)～
3夾層的芒果切好(可放自己喜歡的水果)～
4將蛋糕胚一分為二～
5把一半蛋糕胚放在托盤上，塗抹一層奶油，放上芒果塊～
6再均勻的抹上一層奶油～
7蓋上另一半蛋糕胚，將蛋糕抹平～
8裱花袋剪個小口～
9將巧克力和淡奶油倒在小碗中～
10轉小火，隔水融化，邊融化邊用勺子攪動，至順滑即可～
11將融化好的巧克力攪動攪動，以免表面結成皮～
12將巧克力液晾到和手溫差不多的溫度時，倒在裱花袋裡～
13從裡到外一圈圈擠上，邊緣自然就滴落了～
14(速度快些，以免巧克力變涼)巧克力自然流動平整～
15將裝飾擺上～
16乾了！新創意??～
17美哈～
