花椒芽煎餅 0

原料

麵粉: 3勺， 花椒芽: 一把， 水: 4勺， 鹽: 少量， 胡椒粉: 少量

步驟

1花椒芽洗凈後切碎備用

2麵粉加入鹽和胡椒粉，倒入水攪勻，再放入切碎的花椒芽

3平底鍋燒熱，刷一層薄油，倒入2勺麵糊晃勻，烙好一面後翻面烙另一面

小技巧

1、烙完一張餅後，稍微晾一下鍋子，再繼續烙下一張。 2、我寫的這個水粉比是隨便舀的，沒有抹平什麼的，反正攪勻後的濃度跟淡奶油差不多。 3、圖片中的胡椒粉稍微有點多，我第二次做的時候少放了一些，煎餅更好吃。 4、用的麵粉不多，18cm的小餅烙了三張。

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