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原料
土豆: 兩個, 鮮蝦: 8隻, 麵包糠: 50g, 雞蛋: 一個, 鹽: 2g, 黑胡椒: 1g, 白鬍椒: 1g
步驟
1削好土豆皮
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2切成小塊上蒸鍋,會熟的快一些。
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3趁熱搗成泥,加入鹽、黑胡椒、白鬍椒調味
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4在土豆泥晾涼的過程中處理蝦
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5沒錯,這就是傳說中的剝蝦,記得給蝦肚子上橫切兩刀,這樣油炸的過程中蝦不會蜷起來啦!
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6接著就是用土豆泥把蝦包裹起來,忘記拍中間的步驟了,你們自由發揮吧
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7因為土豆泥還有多,我就包了幾個芝士的,應該會很好吃吧!
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8洗雞蛋浴
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9裹上麵包糠
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10油炸出鍋,貌似做的太胖了!可以擠上一些番茄醬,更美味哦!
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