西葫蘆鮮蝦餅 0

原料

西葫蘆: 一根, 鮮蝦: 2~3隻, 胡蘿蔔: 一根, 香菜: 少許, 麵粉: 500g左右, 小洋蔥: 一個, 鵪鶉蛋: 2~3個, 鹽: 少許, 水: 適量, 白鬍椒粉: 少許(三歲以內不食)

步驟

1用插板把西葫蘆插成絲

2麵粉放鵪鶉蛋少許鹽

3胡蘿蔔插絲焯水   香菜切沫    蝦焯水切丁   洋蔥切沫

4將所有食材倒入麵粉中加水攪拌成稀糊狀,如果大人食用也可放少許白鬍椒粉

5鍋中放少許油,搖一勺麵糊倒入鍋中,用勺壓成圓餅狀

6煎成兩面金黃色即可裝盤

7出鍋

8成品,好吃!哈哈

小技巧

1.如果給寶寶做,建議用橄欖油。 2.大人食用,可以煎的稍微有些嘎吱。如果給寶寶,建議火輕些,不要有硬嘎。方便寶寶食用與消化!

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