原料
西葫蘆: 一根, 鮮蝦: 2~3隻, 胡蘿蔔: 一根, 香菜: 少許, 麵粉: 500g左右, 小洋蔥: 一個, 鵪鶉蛋: 2~3個, 鹽: 少許, 水: 適量, 白鬍椒粉: 少許(三歲以內不食)
步驟
1用插板把西葫蘆插成絲
2麵粉放鵪鶉蛋少許鹽
3胡蘿蔔插絲焯水 香菜切沫 蝦焯水切丁 洋蔥切沫
4將所有食材倒入麵粉中加水攪拌成稀糊狀,如果大人食用也可放少許白鬍椒粉
5鍋中放少許油,搖一勺麵糊倒入鍋中,用勺壓成圓餅狀
6煎成兩面金黃色即可裝盤
7出鍋
8成品,好吃!哈哈
小技巧
1.如果給寶寶做,建議用橄欖油。 2.大人食用,可以煎的稍微有些嘎吱。如果給寶寶,建議火輕些,不要有硬嘎。方便寶寶食用與消化!