原料
雞蛋: 4個， 發酵奶: 100克， 低筋粉: 80克， 玉米澱粉: 5克， 植物油（玉米調和油）: 30克， 白砂糖: 50克（可自行增減）， 檸檬汁: 幾滴
步驟
1準備齊所有需要的物品，一定要齊了再開始。
2準備兩個乾淨乾燥的大盆，把蛋黃和蛋白分開。
3把植物油，酸奶，過篩的低筋粉一起混在蛋黃里。
4攪拌，全程順時針攪拌。
5攪拌到看起來很潤滑為止。弄好放一旁。
6把玉米澱粉，檸檬汁，三分之一的糖一起倒入蛋白中過，打到起泡後加第二次糖。
7打到看起來很潤滑時把糖倒完。
8蛋白打到這種狀態就可以了。
9開始把蛋白倒入蛋黃盆。分兩次倒。第一次攪拌均勻見不到白色再倒第二次。
10這就是攪拌好的材料。
11把它倒進容器里。什麼容器你喜歡。（在放進烤箱前記得把烤箱預熱10分鐘，150度）
12好啦～開始啦～125度烤80分鐘就可以啦。
13全程不要老是打開烤箱。
14出爐後是這樣子的～
15吃不完冷卻後放冰箱哦～
