秋梨膏燉雞翅 0

原料

雞翅根: 9個, 手作秋梨膏: 約三勺, 蔥,姜: 適量, 大料: 一個

步驟

1翅根飛水(忘了拍照片)撈出控水

2不放油,煎雞皮至焦黃

3放蔥姜大料翻炒

4倒入老抽,醬油翻炒上色

5倒入秋梨膏水沒過翅根,大火燒開轉小火燉至湯汁濃稠

6米飯殺手

7米飯殺

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