原料
板栗500: 克， 紅棗20: 顆， 水: 克， 蜂蜜2: 勺， 糖30: ， 牛奶100ml: ， 黃油15g:
步驟
1生的新鮮栗子剝肉備用。
2需要牛奶100ml
3紅棗洗凈去核。
4栗子和紅棗一起放進料理機和著牛奶和白砂糖高速打碎。
5黃油切碎小火化開。
6打碎的栗子粉和黃油一起在平底鍋翻炒至全熟，並且儘量脫去栗子粉里牛奶的水分。
7最後壓模成型。
8稍微烤個10分鐘，上下火中層150℃，因為栗子不會上色，不會上色，不會上色，重要的事情說三遍！不要拚命烤，烤再長時間也不會上色的?️ 栗子粉不像麵粉或者米粉之類的粘性那麼高，栗子粉是不粘的，所以不要烤太長時間，烤長了會開裂，只是稍微定個型就可以了。 本來栗子糕不用烤就可以直接吃了，它在翻炒中已經全熟了，是一種冷制點心。傳統中式點心好多都是冷制，只不過現在家用烤箱很普及了，所以稍微刷點玉米油烤一烤口感好一些。
9烤過趁熱吃口感還不錯，冷吃臣妾表示不稀飯，還是趁熱吃比較好吃。
