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原料
雞蛋: 2個, 細砂糖: 45克, 玉米油: 60克, 低筋麵粉: 100克, 泡打粉: 3克, 香草精: 2滴
步驟
1雞蛋打散,加入白糖。
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2用蛋抽攪拌均勻,滴入香草精。
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3加入玉米油混合均勻,再篩入低粉和泡打粉,翻拌均勻,麵糊是比較順滑的狀態。
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4麵糊裝入裱花袋。
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5麵糊擠入模具至八分滿。
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6放入烤箱中下層,150度20分鐘。
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7出爐後按自己喜好,做適當裝飾即可。
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8成品圖。
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小技巧
1喜歡巧克力的盆友,可以多沾一些融化的巧克力,我是不敢吃太多,所以簡單裝飾了一下。 2香草精可去蛋腥提香,沒有可用白醋代替。 3我的烤箱溫度偏高,溫度僅供參考。