原料
豬腸粉: 500g, 甜麵醬: 1湯匙, 黃豆醬: 半湯匙, 糖: 1/2調料匙, 生抽或蚝油或鮑汁: 適量(可不加)
步驟
1將豬腸粉隔水蒸熱,備用。甜麵醬和黃豆醬混合備用。
2另取一鍋,加入適量食用油,油熱後倒入混合醬翻炒至出香味。
3加入蒸好的腸粉和糖,翻炒均勻。試味,覺得不夠咸可以加生抽(或蚝油、鮑汁)翻炒一下,咸了一點可以加點糖。
豬腸粉: 500g, 甜麵醬: 1湯匙, 黃豆醬: 半湯匙, 糖: 1/2調料匙, 生抽或蚝油或鮑汁: 適量(可不加)
1將豬腸粉隔水蒸熱,備用。甜麵醬和黃豆醬混合備用。
2另取一鍋,加入適量食用油,油熱後倒入混合醬翻炒至出香味。
3加入蒸好的腸粉和糖,翻炒均勻。試味,覺得不夠咸可以加生抽(或蚝油、鮑汁)翻炒一下,咸了一點可以加點糖。