原料
筒骨: 500, 霸王花: 2朵, 胡蘿蔔: 1條, 蜜棗: 2顆
步驟
1筒骨洗凈用沸水焯過之後,用冷水洗凈浮起沫
2霸王花洗凈晾乾水分,
3胡蘿蔔削皮切小塊,
4將所以材料冷水放入,大火燒開轉小火煲兩個小時,
5加少許鹽,暖暖的一碗湯完成了。
小技巧
霸王花不要放太多,不然湯會變得很濃稠。少許就可以發很大了。
筒骨: 500, 霸王花: 2朵, 胡蘿蔔: 1條, 蜜棗: 2顆
1筒骨洗凈用沸水焯過之後,用冷水洗凈浮起沫
2霸王花洗凈晾乾水分,
3胡蘿蔔削皮切小塊,
4將所以材料冷水放入,大火燒開轉小火煲兩個小時,
5加少許鹽,暖暖的一碗湯完成了。
霸王花不要放太多,不然湯會變得很濃稠。少許就可以發很大了。