原料
豬展: 1斤, 霸王花: 70-100克, 螺頭: 5-8粒, 無花果: 3粒, 蜜棗: 2個, 鹽: 3克, 南北杏: 少量
步驟
11,霸王花浸泡半小時洗凈去蒂
22,豬展出水,螺頭浸軟洗凈去腸切半
33,所有材料入鍋煲滾,小火燜2小時
小技巧
在煲到一小時左右加少少鹽,最後煲完再調味,會更鮮美。
豬展: 1斤, 霸王花: 70-100克, 螺頭: 5-8粒, 無花果: 3粒, 蜜棗: 2個, 鹽: 3克, 南北杏: 少量
11,霸王花浸泡半小時洗凈去蒂
22,豬展出水,螺頭浸軟洗凈去腸切半
33,所有材料入鍋煲滾,小火燜2小時
在煲到一小時左右加少少鹽,最後煲完再調味,會更鮮美。