原料
小個大白菜: 少半個， 咖喱塊: 2半， 蒜: 3半， 洋蔥: 五分之一個
步驟
1白菜洗乾淨，用手撕成一口可以吃掉的大小，口重的用鹽水泡著，我用的圖裡這種小個的白菜，很好熟！
2蒜和洋蔥切片，熱鍋爆香蒜和洋蔥，下白菜片
3白菜稍微軟點改中小火，就可以下咖喱塊了，口重的可以多放一塊咖喱，我的白菜量只有200克，所以我放2塊咖喱就不用放鹽了！咖喱化的時候，如果白菜出水不多就加點白水，咖喱徹底化開了，開鍋就可以關火了，嘗嘗味道，如果覺得淡再加點鹽！
小技巧
這是一道非常簡單的菜，沒有難度，只要保持鍋內濕度，別糊鍋就可以了，口味可以自己酌情調整。愛吃辣的就買辣咖喱塊哈，喜歡其他食材的也可以放鍋里煮，但是要注意食材是不是好熟，注意下鍋的先後順序！
