原料
裡脊肉: , 甜豆: , 水: , 生抽: , 鹽: , 澱粉: , 油: , 糖:
步驟
1裡脊肉切絲,加少許水、生抽、鹽拌勻入味,待水分吸收後,拌澱粉,然後拌一小勺油
2甜豆去絲脈,洗凈,中間斜切一刀
3炒鍋放油,溫熱時,放肉絲翻炒至發白,然後放蔥花,再放甜豆絲翻炒至熟,加糖、鹽調味
裡脊肉: , 甜豆: , 水: , 生抽: , 鹽: , 澱粉: , 油: , 糖:
1裡脊肉切絲,加少許水、生抽、鹽拌勻入味,待水分吸收後,拌澱粉,然後拌一小勺油
2甜豆去絲脈,洗凈,中間斜切一刀
3炒鍋放油,溫熱時,放肉絲翻炒至發白,然後放蔥花,再放甜豆絲翻炒至熟,加糖、鹽調味