很下飯的一道菜，清爽可口，久吃不厭。
豆乾、青椒、肉絲, 鹽、糖
1豆乾、青椒、肉都切絲。
2肉絲用生抽、料酒、少許澱粉腌制。
3腌制過的肉絲起油鍋翻炒後盛起。
4油鍋，放入青椒煸炒，青椒微軟放入豆乾、放入肉絲，一起翻炒。
5加鹽，少許糖，起鍋。
