原料
低筋麵粉: ， 黃油: ， 鹽: ， 細砂糖: ， 酸奶: ， 雞蛋: ， 奶油奶酪: ， 水蜜桃: ， 吉利丁粉: ， 粉色食用色素: ， 水:
步驟
1派皮配料：黃油（室溫軟化）48g、 白砂糖 20g 鹽2g 低筋粉75g 將派皮配料混合，用手抓勻 並揉成光滑的麵糰 奶酪餡配料：奶油奶酪 50g 全蛋液40g 酸奶40g 白砂糖10-18g 低粉3g 奶油奶酪室溫軟化，用打蛋器攪拌至順滑 ，在奶油奶酪中加入剩下的材料 攪打順滑
2揉好的麵糰在鋪好的保鮮膜上擀成比派盤大的面片 【哈哈哈 想吃溜面片】 放到派盤裡 切掉多餘部分 用叉子在底部插小孔
3倒入調好的奶酪餡 並輕摔兩下 去氣泡
4170度 烘烤40分鐘
5晾涼後，放上切好的桃子，在表面刷些 【吉利丁+水+粉色色素】的「混合物」，會變得更粉嫩 就可以！！擺拍 吃吃吃
小技巧
派很酥鬆， 奶酪餡可以適當減糖， 烤出來滿滿的奶油奶酪的香氣 酥鬆的派皮+軟嫩的奶酪餡+多汁的新鮮桃子 一口下去 滿足100%
