原料
麵包體材料：高筋麵粉: 250g， 牛奶: 125g， 奶油奶酪: 30g， 全蛋液: 35g， 細砂糖: 30g， 鹽: 2g， 乾酵母: 3g， 黃油: 30g， 奶酪餡：奶油奶酪: 90g， 牛奶: 10g， 糖粉: 18g， 表面奶粉：奶粉: 20g， 糖粉: 8g
步驟
1麵包體所以材料用後油法揉至擴展階段。
2在溫暖的地方發酵到兩倍大。
3發酵好的麵糰分成三等份，滾圓。
4轉移到鋪有油紙的烤盤上，放在溫暖的地方發酵到2.5倍大。 放入170度預熱好的烤箱烤25分鐘左右。 表面上色後就加蓋錫紙。
5烤好的麵包涼透後分成四等份。
6每塊麵包沿著橫截面劃兩個口。
7奶酪餡的所有材料放在一起打發到略蓬鬆。
8表面的糖粉和奶粉混合均勻。
9在麵包的劃口處和切面都塗上一層奶酪餡，然後在切面上均勻撒上奶粉混合物。
10成品~
