原料
鹹蛋黃: 個， 水: 克， 豆沙: 克， 豬油: 克， 細砂糖: 克
步驟
1蛋黃撥好洗乾淨，沒有做過任何處理，沒用油泡過，沒噴高度白酒，之前有試過油泡幾個小時，然後噴白酒，去烘烤，就跟廣大廚友一樣，就怕蛋黃有腥味之類的，後來做的多了，就不整那麼多沒用的了，新鮮鴨蛋不回有腥味，只要你蛋黃洗的乾淨就行
2紫薯，紅曲，抹茶，竹炭...別說我紅曲顏色深，我喜歡深一點顏色，口味重
3油酥油皮包起來以後，第一遍擀卷
4鬆弛半小時後，第二遍擀卷
5切開
6?
7醬嬸兒
8一定要用一把鋒利的刀去切，我的刀才花了9.9包郵買的，哈哈
9然後切面朝下，切面朝下，切面朝下，壓扁，用你的擀麵杖撒歡兒去擀吧，擀之前翻過來瞅一眼，漩渦在不在中間，不再中間的話，在翻過來用你的手，（調整的時候，切面還是在下面）左右調整一下，擀擀擀
10紅曲
11紫薯
12抹茶
13包吧開始，別破壞漩渦
14我是不是很墨跡
15好吧，快完了
16紫薯
17大團圓
18熟了，切開，嫌棄燙的話，涼一會再切
19冒油
20抹茶
21竹炭
22齊活
23切開是醬嬸兒
24?
25處女作分享完 期待廚友上傳美圖，大家一起欣賞?
