原料
1、豬排骨三根。 2、五香粉、辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、花椒粉、鹽適量。 3、蜂蜜兩大匙、海鮮醬油兩湯勺、調和油一大勺。 4、蔥段、紅辣椒段、熟白芝麻少許。 5、錫箔紙一張。
步驟
1、豬排骨用熱水清洗凈；將五香粉、辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、花椒粉、鹽、醬油、海鮮醬、同放一個碗里拌勻制腌味料。 2、在排骨上刷上味料（多刷幾遍）。 3、將排骨裹上保鮮膜，裝入保鮮袋，放入冰箱腌一至兩天。 4、烤盤裡放入錫箔紙，將腌漬好的豬排取出後放錫箔紙上依次刷上味料、蜂蜜、調和油。將豬排用錫箔紙包好，放入烤箱。 5、烤箱用200度預感熱約5分鐘，再將烤盤放中層，上、下火200度烤15分鐘。 6、取出後再刷味料、蜂蜜、海鮮醬油。 7、將另一面朝上，放烤箱上層，上火180度烤10分鐘。 8、取出，再刷味料、油，放入烤箱上層，上火180度10分鐘。 9、響鈴後取出，撒上蔥段、辣椒段、熟白芝麻即成。
