茭白、香腸、鹽、糖、油、水、雞精、生粉。
1、茭白洗凈切片，香腸切片，一勺生粉用冷水溶解。 2、鍋里放一勺油，倒下茭白翻炒幾下後倒入香腸，加一碗水，適量鹽、糖、雞精，翻炒幾下後加蓋燜燒片刻。 3、等到水量差不多時加入融化的生粉，鏟子翻炒幾下就能出鍋了。
